در پی تشدید طرح‌های نظارتی و بازرسی‌های میدانی از مراکز عرضه و توزیع مواد غذایی در مناطق توریستی شهرستان فومن، یک باب رستوران در محوطه پارک جنگلی قلعه‌رودخان به علت نقض مکرر دستورالعمل‌ها و ضوابط بهداشتی پلمب و از ادامه فعالیت آن جلوگیری شد.
پایگاه خبری آوای سیرت: و بر اساس اعلام دانشگاه علوم پزشکی گیلان، کارشناسان بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان شهرستان فومن در جریان گشت‌های مستمر بازرسی از واحدهای پذیرایی و اغذیه‌فروشی‌های منطقه گردشگری قلعه‌رودخان، این واحد صنفی متخلف را شناسایی کردند. با توجه به عدم رعایت استانداردهای لازم در فرآیند نگهداری، طبخ و عرضه مواد غذایی و با هدف پیشگیری از به مخاطره افتادن سلامت عمومی، دستور پلمب این رستوران صادر و اجرا شد.
این اقدام در چارچوب اجرای دقیق ماده ۱۳ قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی و با هدف نظارت مستقیم بر زنجیره سلامت غذایی در اماکن پرتردد گردشگری صورت گرفته است. پرونده تخلف این واحد نیز جهت طی مراحل قانونی به مراجع ذی‌صلاح قضایی و تعزیرات حکومتی ارجاع داده شد.
تأکید بر تداوم بازرسی‌ها در کانون‌های گردشگری
کارشناسان حوزه سلامت و بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان فومن با تأکید بر اینکه خط قرمز دستگاه‌های نظارتی «سلامت مردم و گردشگران» است، خاطرنشان کردند: منطقه قلعه‌رودخان به‌عنوان یکی از کانون‌های اصلی جذب مسافر در استان گیلان همواره زیر ذره‌بین تیم‌های بهداشت محیط قرار دارد و هیچ‌گونه اغماض یا مماشاتی با واحدهایی که سلامت و امنیت غذایی شهروندان را تهدید کنند، صورت نخواهد گرفت.
بازرسان بهداشت محیط همچنین یادآور شدند که پایش زنجیره تأمین، بهداشت فردی کارکنان، شرایط بهداشتی سردخانه‌ها و وسایل پخت‌وپز به‌صورت روزانه و دوره‌ای در تمامی سفره‌خانه‌ها، رستوران‌ها و مراکز بین‌راهی ادامه خواهد داشت.
هشدار به متصدیان صنوف و توصیه به مسافران
شبکه بهداشت و درمان از تمامی فعالان صنف رستوران‌داران و اغذیه‌فروشان خواست تا ضمن رعایت پروتکل‌های بهداشتی، نسبت به اخذ کارت بهداشت پرسنل و رعایت بهداشت محیط کار اهتمام جدی داشته باشند. همچنین از عموم شهروندان و گردشگران تقاضا شده است در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، مراتب را از طریق سامانه تلفنی گویای ۱۹۰ (سامانه رسیدگی به شکایات مردمی وزارت بهداشت) اطلاع دهند تا بازرسان در کوتاه‌ترین زمان ممکن در محل حاضر شوند.
