خمام سیروس رنجبر:
همزمان با گرامیداشت هفته گردشگری، جشنواره فرهنگی «میز خوراک» با هدف معرفی و تقویت هویت گردشگری شهرستان خمام، با حضور فعالان حوزه گردشگری، اقامتی و صنایع‌دستی برگزار شد. این رویداد که نگاهی ویژه به ظرفیت‌های بومی منطقه دارد، بستری برای بازشناسی نقش خوراک‌های محلی در اقتصاد گردشگری فراهم کرده است.
به گزارش پایگاه خبری آوای سیرت سمیرا حسنی، فرماندار شهرستان خمام در حاشیه بازدید از این جشنواره که با حضور پررنگ واحدهای اقامتی و پذیرایی همراه بود، با اشاره به ضرورت نهادینه‌سازی رویدادهای فرهنگی در تقویم گردشگری شهرستان، اظهار کرد: «برگزاری چنین جشنواره‌هایی فراتر از یک نمایشگاه ساده، فرصتی راهبردی برای معرفی دقیق‌تر دارایی‌های فرهنگی، صنایع‌دستی و در نهایت خوراک‌های اصیل بومی خمام است که می‌تواند به ماندگاری بیشتر گردشگر در این منطقه کمک کند.»
تنوع ظرفیت‌ها در ۱۸ غرفه تخصصی
فرماندار خمام با اشاره به جزئیات اجرایی این رویداد افزود: «در این جشنواره ۱۸ غرفه با مشارکت مستقیم واحدهای گردشگری، هتل‌ها، اقامتگاه‌های بوم‌گردی، هنرمندان صنایع‌دستی و راهنمایان حرفه‌ای گردشگری برپا شده است. تنوع حضور مشارکت‌کنندگان، از تولیدکنندگان صنایع‌دستی گرفته تا فعالان حوزه پذیرایی، نشان‌دهنده پتانسیل بالای این شهرستان در ایجاد یک زنجیره ارزش کامل گردشگری است.»
گردشگری خوراک؛ موتور محرک اقتصاد محلی
حسنی با تبیین رویکرد توسعه‌محور فرمانداری خمام در حوزه گردشگری، تصریح کرد: «توسعه گردشگری زمانی به رونق اقتصادی پایدار و ایجاد فرصت‌های شغلی جدید منجر می‌شود که دارایی‌های ناملموس منطقه، به‌ویژه در حوزه خوراک و فرهنگ، به‌طور هوشمندانه معرفی شوند. گردشگری خوراک (Gastronomy Tourism) امروزه به یکی از ارکان اصلی جذب گردشگر تبدیل شده است و ما در خمام باید با تکیه بر ذائقه و سنت‌های غذایی گیلانی، این شهرستان را به‌عنوان یک مقصد متمایز و حرفه‌ای در سطح استان و کشور تثبیت کنیم.»
حمایت از فعالان؛ کلید برندسازی خمام
وی در بخش پایانی سخنان خود، ضمن تأکید بر استمرار حمایت‌های فرمانداری از برگزاری برنامه‌های فرهنگی، گفت: «توانمندسازی فعالان بخش خصوصی و فراهم‌کردن زیرساخت‌های حضور آنان در رویدادهای تخصصی، از اولویت‌های مدیریتی شهرستان است. انتظار می‌رود با پیوندِ هرچه بیشتر صنعت گردشگری با فرهنگ بومی، خمام بتواند سهم خود را از بازار گردشگری استان گیلان به شایستگی ارتقا دهد و نام خود را به‌عنوان مقصدی برای تجربه فرهنگ اصیل گیلانی تثبیت کند.»
گفتنی است، جشنواره «میز خوراک» با محوریت نمایش تنوع غذایی و صنایع‌دستی مرتبط با فرهنگ پذیرایی در گیلان، ضمن ایجاد فضایی برای تبادل تجربه میان فعالان این حوزه، فرصتی را برای تعامل مستقیم میان گردشگران و تأمین‌کنندگان خدمات گردشگری در شهرستان خمام فراهم آورده است.
